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| https://uni-tuebingen.de/germanet/v19/lexUnit/l57496 | https://uni-tuebingen.de/germanet/v19/hasWiktionaryParaphrase | eine ursprünglich in Italien produzierte, stark gewürzte, luftgetrockene Dauerwurst aus Rind- oder Schweinefleisch - in früheren Zeiten auch aus Esels- oder Maultierfleisch - , deren Haut traditionell durch den Trocknungsprozess an der Luft mit einem Naturschimmelbelag überzogen wird |
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